http://fuglsang.dk/uploads/images/topbilleder/FS_web_38_SCF.jpg

Historien om Bryggeriet S.C. Fuglsang A/S begynder faktisk i 1864, hvor Søren Christian Fuglsang køber en gammel ejendom i Haderslev. Her etablerer han i 1865 sit bryggeri.

Al begyndelse er svær, men med hjælp fra sine sønner Conrad, Sophus, Christian og Clausen får Søren Christian Fuglsang bryggeriets produktion og salg til at fungere så godt, at familien beslutter at bygge sit eget malteri. I 1893 bliver Christian og hans ældre bror Sophus enige om at dele ledelsen mellem sig, så Christian overtager bryggeriet og Sophus overtager maltfabrikken.